Webkulen se nadjeva u sljepo crjevo a u zeludac svargla.sastojci za deset kg kulena:2posto soli,0,8 ljute.bjeli luk se ocjedi u biti samo voda od luka. razlog ako luk je krupniji moze … WebMar 3, 2024 · Šampionskim titulama ove godine okitili su se OPG Udovičić za istarske kobasice, Premes d.o.o. za kosnice, Slađan Novosel za kulenovu seku, OPG Franjul za specifične kobasice i Kristijan Novosel za slavonske kobasice. ... Ove je godine za odličja u Svetom Petru u Šumi konkuriralo devet istarskih kobasica, šest kosnica, 14 kulenovih …
Marijan Kundakčić: Kod sušenja mesa bitan je i odabir drveta
http://www.gradiste.com/forum4/printer_friendly_posts.asp?TID=589 WebStroj za mljevenje mesa, veličina 10, 1 komad samo 199,99kn! Croma crijeva, prirodna svinjska crijeva za kulen, 5 komada samo 24,99kn! Croma srijeva, prirodna svinjska crijeva za kulenovu seku, 5 komada samo 35,99kn! Šafram paprika ljuta, 100g samo 6,99kn! Dukat jogurt Sensia za normalnu funkciju probave, 1 litra samo 11,49kn! cricket automatic bill pay phone number
Domaća slavonska kulenova seka (kulen)
WebJul 5, 2024 · Stručnjaci se slažu kako je meso crne svinje po svojim odlikama idealno za kulen, kulenovu seku i kobasicu jer samo po sebi ima odlično izbalansiran odnos mesa i masnoće pa nije potrebno dodavati masnoću, nema u sebi vode, meso je crvene boje i izuzetno je mekano. Godišnje proizvede 300 kulenova WebMar 3, 2009 · Kulenova seka. 3 kg svinjskog buta (krtine) 5,5 kg svinjske lopatice. 1,5 kg svinjske leđne svježe slanine (tvrde) 200 gr soli (maksimum 2%) od 100 češnjaka … WebMar 30, 2024 · Nije svaki deo svinje za kulen i nije svaka svinja za kulen.Nije ni svaka slanina ista. Drugačije zri meso u kolagenu , drugačije u svinjskom crevu ,a drugačije u kati Pravi kulen i kulenovu seku sam jeo pre 40 god. kod ujaka u Slavoniji , dok sam ko klinac provodio raspust pecajući i čuvajući čopor svinja pored Dunava , na Jami u Dalju ... cricket aviation